Ambev lança primeira cerveja com whey protein e colágeno
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A Ambev vai lançar a primeira cerveja com proteína de seu portfólio global. Batizada de Spaten Pro, a novidade combina 10 gramas de proteína por lata, teor zero de álcool e zero gordura, marcando a estreia da AB InBev nesse segmento de bebidas.
O novo rótulo será apresentado inicialmente nos mercados do Rio de Janeiro e de São Paulo. Desenvolvida ao longo de cinco anos de pesquisas e após a criação de mais de 100 protótipos, a cerveja busca inaugurar uma nova categoria de consumo, unindo o universo cervejeiro às tendências de saúde e bem-estar.
A Spaten Pro é produzida no estilo Munich Dunkel, com coloração escura e notas de malte tostado, caramelo, baunilha, chocolate e cacau. Cada lata de 350 ml reúne 10 gramas de proteína, sendo 75% de whey protein e 25% de colágeno. A receita foi criada no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, enquanto a fabricação será concentrada na unidade da empresa em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo.
Segundo Dani Waks, vice-presidente de Marketing da Ambev, a proposta é ampliar as ocasiões de consumo da cerveja, oferecendo uma alternativa voltada aos consumidores que buscam produtos alinhados ao bem-estar sem abrir mão dos momentos de socialização.
A Spaten Pro chegará ao mercado em setembro, com preço sugerido entre R$ 10 e R$ 13 por lata de 350 ml. Além dos pontos de venda físicos, o produto também estará disponível no aplicativo Zé Delivery.
De acordo com Gabriela Gallo, diretora de Inovação da Ambev, o desenvolvimento da cerveja continuará mesmo após o lançamento, com estudos para aperfeiçoar a receita e incorporar novas evoluções ao produto.
A expectativa da companhia é repetir a trajetória de outros lançamentos, como a Stella Artois Pure Gold, que estreou no Brasil antes de ser expandida para outros mercados internacionais.
Nos últimos anos, a Ambev vem ampliando o investimento em bebidas voltadas à saudabilidade. Entre as novidades recentes estão a Skol Zero Zero, sem álcool e sem açúcar, e o Guaraná Antarctica com fibras.
Segundo Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da empresa, a aceleração dos processos de inovação tem permitido reduzir significativamente o tempo de desenvolvimento de novos produtos, acompanhando com mais rapidez as mudanças no comportamento do consumidor.
