Prestes a completar 74 anos, Padaria Santa Marta cada vez mais se consolida como referência no segmento
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Fundada em 1952, na Rua Fonte da Saudade, na Lagoa, a Padaria Santa Marta nasceu como um pequeno negócio familiar dedicado à produção artesanal de pães e doces. Em um Rio de Janeiro que se modernizava rapidamente, a casa conquistou clientes pela qualidade e pelo atendimento acolhedor, tornando-se ponto de encontro de moradores da Zona Sul do Rio.
Nos anos seguintes à inauguração, a Santa Marta se destacou pelo pão francês e receitas nobres de confeitaria que se tornaram marca registrada. A padaria acompanhou o crescimento urbano da cidade e se adaptou às novas demandas, oferecendo não apenas produtos de panificação, mas também frios, lanches, cafés, restaurante e uma infinidade de produtos num ambiente que foi se tornando cada vez mais agradável.
A partir da década de 1990, a marca iniciou um processo de expansão. Hoje, além da unidade original na Lagoa, a rede conta com 14 filiais em bairros estratégicos como Ipanema, Copacabana, Tijuca, Barra da Tijuca e Recreio, além de três unidades em Niterói e uma em Nova Iguaçu, ampliando sua presença e consolidando-se como uma das maiores redes de padarias do estado do Rio de Janeiro.
Diversificação do cardápio
Com o tempo, a Santa Marta deixou de ser apenas uma padaria tradicional. Atualmente, oferece restaurante com comida a quilo ou pratos a la carte, variedade de sucos, cafés especiais, chopp, pizzas de massa artesanal de fermentação natural, tortas, uma completa variedade de opções para um café da manhã dos sonhos, salgadinhos a peso, doces e confeitaria refinada.
Reconhecimento e impacto cultural
A Santa Marta é considerada por muitos uma “padaria completa”. Sua proposta de unir tradição e inovação garantiu espaço em guias gastronômicos e avaliações positivas em plataformas como TripAdvisor, onde é apontada como referência em qualidade e variedade de produtos.
Em 2026, a rede celebrará 74 anos de existência, reafirmando sua importância na vida cotidiana de seus clientes. Mais do que um simples espaço para comprar pão, a Santa Marta se consolidou como um símbolo de tradição, memória afetiva e modernização gastronômica no Rio de Janeiro.
A trajetória da Padaria Santa Marta reflete a própria evolução do conceito de uma padaria. De uma pequena casa de pães na Lagoa a uma rede consolidada com diversas unidades, mantendo o equilíbrio entre tradição e inovação. Hoje, é parte da identidade carioca e fluminense reunindo famílias, turistas e apaixonados por excelentes produtos, boa comida e atendimento personalizado.
